Příprava pařížského krému:
Do hrnce vlijeme všechny smetany na šlehání a k nim nalámeme čokoládu a mírném plameni směs spojíme. Směs přivedeme pomalu k varu a 1 minutě za stálého míchání k odstavíme z plotny.
Směs necháme vychladnout a vychladlou ji vložíme do lednice.

Připravíme si korpus:
Vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Poté přidáme 2 lžíce moučkového cukru a prošleháme. Po jednom přidáme žloutky, lžíci cukru a 2 lžíce oleje. Poté do směsi lehce vmícháme kakao, mouku a prášek do pečiva.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme péct na 20 minut do vyhřáté horkovzdušné trouby na 180°C.
Po upečení necháme korpus vychladnout.

Poté vyšleháme šlehačem směs na pařížský krém.
Tuto směs vlijeme do formy na vychladlý korpus a vložíme na několik hodin do lednice.
Až se nám korpus s krémem vychladí, tak si připravíme polevu.
Tu připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme 200 gramů rozlámané čokolády na vaření, přidáme 6 lžic vody a za stálého míchání čokoládu rozpustíme a spojíme s vodou. Ke konci přimícháme lžíci másla a směs promícháme.
Ostavíme z plotny a necháme lehce vychladnout.
Vyndáme si korpus s krémem z lednice. Dortovou formu opatrně otevřeme a obruč sejmeme.
Čokoládovou polevu, která by měla mít tak cca 30°C rozetřeme dlouhým nožem po dortu a jeho bocích.
Opět celé vložíme již naposledy vychladit do lednice a za hodinu můžeme dort konzumovat.