Jako první si připravíme náplň:

Z 2 plnotučných tvarohů, 2 vajec, vanilkového cukru a mléka rozmícháme náplň. Mléko a cukru dáme podle chuti a potřeby. Náplň by měla být trochu řidší.



Poté si připravíme těsto:

Do mísy rozdrobíme 1/2 kostky droždí, přidáme lžíci cukru ,část vlažného mléka a 2 lžíce mouky a uděláme kvásek, který necháme nakynout



Zbylou hladkou mouku smícháme se zbylým cukrem, s vanilkovým cukrem, špetkou soli. Přidáme 3 žloutky, kvásek, mléko a rozehřáté máslo a rukou vypracujeme tužší jemné těsto.



Necháme cca 40 minut kynout na teplém místě.

Poté těsto vyválíme na tenký plát, který dáme do tukem vymazané a moukou vysypaného pekáče.

Vlijeme tvarohovou náplň, kterou rovnoměrně rozetřeme a posypeme posypkou
ze směsi másla, cukru a polohrubé mouky.

Okraje koláče potřeme rozšlehaným vejcem.



Pečeme v troubě na 180°C dokud okraje koláče nezrůžoví.