Hovězí rolky s kapustou na červeném víně
Kategorie: Maso
Autor: adminrecepty
Suroviny
- Hovězí zadní - 4 plátky 720 g
- Sůl 1 špetka
- Pepř 1 špetka
- Pikantní hořčice 2 lžíce
- Kapusta - listy 4 ks
- Uzená slanina 4 plátek
- Hladká mouka 1 lžíce
- Olej 2 lžíce
- Pórek 1 ks
- Rajský protlak 1 lžíce
- Mrkev 2 ks
- Cibule 1 ks
- Červené víno 100 ml
- Vývar 400 ml
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Plátky masa lehce osolíme a opepříme, potřeme hořčicí. Kapustu blanšírujeme v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Na každý kousek masa položíme plátek slaniny a list kapusty, plátky stočíme, omotáme kuchyňskou nití a poprášíme hladkou moukou. Opečeme je v rozpáleném oleji. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno, přidáme k masu spolu s rajským protlakem a chvíli společně opékáme. Pak zalijeme vývarem, červeným vínem a dusíme asi 90 minut. Rolky vyjmeme a nit odstraníme. Omáčku propasírujeme a ještě chvíli vaříme. Rolky podáváme přelité omáčkou. Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo noky.
Podobné recepty
- » Hovězí rolky pro chlapy!
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hovězí rolky s rukolou a nastavovanou kaší
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hovězí roštěná
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 374x) - » Pravý hospodský hovězí guláš
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 120x) - » Cikánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 44x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Hovězí vývar z kostí - tmavý
(Hodnocení: 1.73 - hlasovalo 15x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002986) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254555) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232624) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213021) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122595) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110532)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy