Kapustu překrojíme a krátce povaříme v osolené vodě. Pak jí scedíme a zbylou tekutinu ještě vymačkáme. Vychladlou kapustu nasekáme nadrobno. Mleté maso smícháme s nakrájenou nadrobno slaninou, cibulí a česnekem, vše promícháme, přidáme vejce, osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a vmícháme kapustu. Je-li směs řídká, zahustíme jí strouhankou. Z hmoty mokrýma rukama utvoříme šišku ( můžeme dvě menší). Dáme jí do pekáče, podlijeme trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby a zvolna upečeme dozlatova. Podle potřeby během pečení podléváme vodou a přeléváme výpekem. Pečeme cca 1 hodinu. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.