Skopové ragú
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 5
- olej 3 lžíce
- cibule 3 ks
- celý pepř 6 kulička
- skopové maso bez kostí 500 g
- vývar 1 ks
- pórek 3 ks
- kořenová zelenina 200 g
- česnek 2 stroužek
- brambory 6 ks
- bobkový list 1 ks
- celé nové koření 4 kulička
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Skopové maso opláchneme, odblaníme, odstraníme tuk a nakrájíme na větší kousky.
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme skopové maso a obojí dorůžova osmahneme. Podlijeme horkým vývarem, osolíme a dusíme téměř doměkka. Potom k masu přidáme koření, očištěnou a nakrájenou zeleninu, oloupané a na kostky nakrájené syrové brambory a podle potřeby podlijeme. Vše dusíme téměř doměkka. Nakonec přidáme jemně utřený česnek a necháme přejít varem. Zrnka koření vyjmeme.
Skopové ragú podáváme na nahřátých talířích s topinkami.
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme skopové maso a obojí dorůžova osmahneme. Podlijeme horkým vývarem, osolíme a dusíme téměř doměkka. Potom k masu přidáme koření, očištěnou a nakrájenou zeleninu, oloupané a na kostky nakrájené syrové brambory a podle potřeby podlijeme. Vše dusíme téměř doměkka. Nakonec přidáme jemně utřený česnek a necháme přejít varem. Zrnka koření vyjmeme.
Skopové ragú podáváme na nahřátých talířích s topinkami.
Podobné recepty
- » Dušené skopové
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Skopové závitky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Horňácké skopové
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Skopové maso v kapuště
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Skopové kotlety se šunkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Skopové kotlety se sýrem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Závitky ze skopového masa a ledvinek
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1027029) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 379656) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 251255) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240196) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 151427) - » Couračka
(Navštívilo: 151179) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115908)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
