Králík dušený na víně
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- pórek 2 ks
- bílé víno 125 ml
- jarní cibulka 0.5 svazek
- rozmarýn 2 snítka
- smetana ke šlehání 0.5 kelímek
- barevný pepř 1 lžíce
- olej 3 lžíce
- vermut 3 lžíce
- vlažná voda 250 ml
- cherry rajčátka 200 g
- králík (cca 2kg) 1 ks
- na ozdobu
- meduňka 4 ks
- kadeřavá petrželka 4 ks
- rozmarýn 1 snítka
- podle chuti
- sůl 1 ks
- drcený barevný pepř 1 ks
Doba přípravy: 75 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Očištěného králíka rozdělíme na 8 kousků, které na rozpáleném oleji ze všech stran opečeme, osolíme a opepříme.
Cibuli oloupeme a spolu s očištěným pórkem nakrájíme na kostky. Cherry rajčátka přepůlíme. Rozmarýn stáhneme ze stonků.
Králíka podlijeme vínem i vodou, přidáme cibuli, pórek, rajská jablíčka, rozmarýn i celý pepř.
V předehřáté troubě dusíme pod poklicí asi 20 minut na 200 °C. Poté králíka obrátíme, promícháme, přilijeme smetanu i vermut a spolu ještě 30 minut dusíme bez poklice.
Králíka podle chuti přisolíme a jednotlivé porce posypeme bylinkami. Jako příloha postačí čerstvé bílé pečivo nebo vařené brambory.
Cibuli oloupeme a spolu s očištěným pórkem nakrájíme na kostky. Cherry rajčátka přepůlíme. Rozmarýn stáhneme ze stonků.
Králíka podlijeme vínem i vodou, přidáme cibuli, pórek, rajská jablíčka, rozmarýn i celý pepř.
V předehřáté troubě dusíme pod poklicí asi 20 minut na 200 °C. Poté králíka obrátíme, promícháme, přilijeme smetanu i vermut a spolu ještě 30 minut dusíme bez poklice.
Králíka podle chuti přisolíme a jednotlivé porce posypeme bylinkami. Jako příloha postačí čerstvé bílé pečivo nebo vařené brambory.
Podobné recepty
- » Králík dušený se zeleninou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Pečený králík
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 23x) - » Smetanový králík v zelí
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Marinovaný pečený králík
(Hodnocení: 1.83 - hlasovalo 6x) - » Králík na smetaně
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 4x) - » Králík na slanině
(Hodnocení: 1.15 - hlasovalo 13x) - » Králík na divoko
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 7x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002946) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254540) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232607) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213005) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122587) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110528)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy