Divoká kachna po mostarsku
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 1
- sádlo 2 lžíce
- mletá sladká paprika 1 ks
- divoká kachna 1 ks
- voda 1 ks
- mletý černý pepř 1 ks
- sůl 1 ks
- pórek 100 g
- sterilovaná řepa 750 g
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Jugoslávie
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Vodu osolíme, svaříme a necháme vychladnout.
Kachnu očistíme, omyjeme a naporcujeme na 4 díly. Ty necháme asi 6 dnů odležet v připravené osolené studené vodě.
Pak ji asi na 4 dny zavějsíme do udírny.
Kachnu dobře opláchneme a uvaříme v menším množství vody.
Pórek očistíme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přidáme řepu, opepříme, opaprikujeme, zalijeme vývarem z kachny a dusíme doměkka.
Kachnu podáváme přelitou omáčkou.
Kachnu očistíme, omyjeme a naporcujeme na 4 díly. Ty necháme asi 6 dnů odležet v připravené osolené studené vodě.
Pak ji asi na 4 dny zavějsíme do udírny.
Kachnu dobře opláchneme a uvaříme v menším množství vody.
Pórek očistíme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přidáme řepu, opepříme, opaprikujeme, zalijeme vývarem z kachny a dusíme doměkka.
Kachnu podáváme přelitou omáčkou.
Podobné recepty
- » Divoká stehna
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Paštika divoká, selská
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kachna pomalu pečená
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 55x) - » Kachna po burgundsku z papiňáku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Šestihodinová kachna
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 8x) - » Dozlatova upečená kachna
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 7x) - » Kachna na pomerančích
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 5x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1026021) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 374482) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 249882) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 239987) - » Couračka
(Navštívilo: 151147) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 149155) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115680)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
