Kuřecí prsa nakrájíme tak, aby vznikly menší medailónky. Jemně naklepeme, posolíme a posypeme kari. Na dno hrnce vlijeme olej, necháme ho mírně nahřát a vkládáme kuřecí medailónky. Opékáme po obou stranách jako minutku, dokut maso nezbělá. Maso vyjmeme a do výpeku dáme na kolečka nakrájený pórek a trochu kari(podle barvy). Až mírně zvadne přidáme mléko. Po probublání přidáme jíšku a jemně zahustíme, až nám vznikne krémová nažloutlá omáčka. Podle chuti přisolíme a maso vložíme do této omáčky. Jako přílohu doporučuji dušenou rýži, ale i s opékanými brambory je to výborné.