Masové koule s vejci
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- podle potřeby
- strouhanka 1 ks
- mletý černý pepř 1 ks
- sůl 1 ks
- tvrdý sýr 1 ks
- vepřové mleté maso 1 ks
- vejce 1 ks
- majoránka 1 ks
- příloha
- sůl 1 ks
- cibule 1 ks
- kysaná smetana 1 ks
- brambory 1 ks
- voda 1 ks
- bazalka 1 ks
- mletý černý pepř 1 ks
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Indie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Uvaříme si vejce natvrdo podle počtu porcí, zchladíme a oloupeme. Mleté maso smícháme se strouhankou, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a nastrouhaný sýr. Pečlivě promícháme, směs by měla mít stejnou konzistenci jako na karbanátky.
Směs rozdělíme na malé placičky, do kterých vkládáme uvařené vejce. Vejce pečlivě zabalíme masovou směsí a vytvarujeme koule.
Masové koule dáme péct tak na 200 °C přibližně 30 - 40 minut. Vaječné karbanátky můžeme také smažit na oleji v pánvi či ve friťáku.
Rozkrájíme si oloupané cibule. Na jednu porci je třeba půlku cibule. Na půlkách cibule se snažíme udělat mřížky (na překrojené straně, ne na oblé). Mřížky děláme pomocí vodorovných a svislých zářezů, ale nesmíme překrájet až do konce. Cibuli přelijeme připraveným dresinkem ze smetany, soli, pepře a vody. Můžeme si vyrobit i dresink podle vlastní chuti.
Cibulky dáme péct společně s masem. Ty pečeme, dokud se nám krásně neotevřou a nezměknou.
Mezitím si uvaříme přílohu. Oloupané brambory rozkrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Při servírování rozkrojíme masové koule napůl, přidáme půlku cibule a brambory. Posolíme a popepříme podle chuti.
Směs rozdělíme na malé placičky, do kterých vkládáme uvařené vejce. Vejce pečlivě zabalíme masovou směsí a vytvarujeme koule.
Masové koule dáme péct tak na 200 °C přibližně 30 - 40 minut. Vaječné karbanátky můžeme také smažit na oleji v pánvi či ve friťáku.
Rozkrájíme si oloupané cibule. Na jednu porci je třeba půlku cibule. Na půlkách cibule se snažíme udělat mřížky (na překrojené straně, ne na oblé). Mřížky děláme pomocí vodorovných a svislých zářezů, ale nesmíme překrájet až do konce. Cibuli přelijeme připraveným dresinkem ze smetany, soli, pepře a vody. Můžeme si vyrobit i dresink podle vlastní chuti.
Cibulky dáme péct společně s masem. Ty pečeme, dokud se nám krásně neotevřou a nezměknou.
Mezitím si uvaříme přílohu. Oloupané brambory rozkrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Při servírování rozkrojíme masové koule napůl, přidáme půlku cibule a brambory. Posolíme a popepříme podle chuti.
Podobné recepty
- » Masové koule v houbové omáčce
(Hodnocení: 2.25 - hlasovalo 4x) - » Pikantní masové koule
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Masové koule
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečené masové koule
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Masové koule s mátovou omáčkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Masové karbanátky s ovesnými vločkami
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 7x) - » Masové kuličky v rajčatové omáčce s tagliatelle
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1001244) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 250190) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232230) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 211625) - » Couračka
(Navštívilo: 150197) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 121900) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110219)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy