Husa plněná jablky po dánsku
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- sůl 1 ks
- majoránka 1 ks
- hřebíček 1 ks
- list bobkový 1 ks
- brusinky 200 g
- máslo 1 ks
- smetana 100 ml
- pepř mletý 1 ks
- zelí červené 1 kg
- kaštany naložené 1 sklenice
- cukr 1 ks
- ocet 1 ks
- jablka 500 g
- husa 1 ks
- lupínky mandlové 100 g
- jíška 2 lžíce
Doba přípravy: 240 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Dánsko
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Omytou a osušenou husu nasolíme a opepříme. Kaštany necháme okapat a nasekáme je nadrobno. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Mandle orestujeme, majoránku posekáme a vše promícháme. Směsí naplníme husu a otvor zašijeme nebo uzavřeme špejlemi. Husu pečeme za částečného podlévání asi 3 hodiny dozlatova. Mezitím pokrájíme zelí a dáme je na cibuli osmaženou na másle. Přidáme koření, sůl, ocet, cukr a brusinky. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Vypečenou šťávu smícháme se šlehačkou, přidáme jíšku, trochu vody a povaříme. Husu podáváme obloženou zelím.
Podobné recepty
- » Gróbská pečená husa
(Hodnocení: 1.3 - hlasovalo 23x) - » Pečená husa
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 26x) - » Husa pečená s cibulí a jablky
(Hodnocení: 2.2 - hlasovalo 5x) - » Pečená svatomartinská husa se zelím a knedlíkem III.
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 1x) - » Husarský marš
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Sváteční mariánská husa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Pečená husa
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003459) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255225) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232735) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213312) - » Couračka
(Navštívilo: 150224) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122788) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110604)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy