Jižanské kuře se salátem coleslaw
Kategorie: Maso
Autor: Monyszek
Suroviny
- Kuře 2 ks
- Podmáslí 375 ml
- Strouhanka 180 g
- Hladká mouka 115 g
- Koření na kuře 2.5 lžíce
- Mletá paprika 2 lžička
- Olej dle potřeby 0.5 hrnek
- SALÁT
- Bílé zelí 400 g
- Mrkev 1 ks
- Červená cibule 1 ks
- Majonéza 3 lžíce
- Jogurt 3 lžíce
- Dijonská hořčice 1 lžička
- Pažitka 20 g
- Sůl dle chuti 1 špetka
- Pepř dle chuti 1 špetka
- Čedar 100 g
- KOŘENÍ NA KUŘE
- Pálivá paprika 1 lžíce
- Sušená cibule 2 lžička
- Sušený česnek 2 lžička
- Mletý kmín 2 lžička
- Sůl 2 lžička
- Sušený tymián 1 lžička
- Mletý fenykl 1 lžička
- Sušená bazalka 1 lžička
- Pepř 0.25 lžička
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Nejprve udělejte salát: zelí přepulte, pak rozčtvrťte, odstraňte dřevnatou část a pak jej nakrouhejte. Nasypte ho do velké mísy, přidejte mrkev, cibuli a vmíchejte směs majonézy, jogurtu a hořčice. Vmíchejte pažitku a salát důkladně rukama promačkejte – díky tomu zkřehne a bude křupat. Pak salát osolte a opepřete a vmíchejte sýr.
Kuřata naporcujte každé asi na 10 kusů a naložte je do podmáslí. Strouhanku smíchejte s moukou, kořením na kuře a sušenou paprikou a ve směsi postupně obalujte maso vyndané z podmáslí a okapané. Smažte ve vyšší vrstvě oleje, případně dopečte v troubě. Podávejte dohromady.
Koření na jižanské kuře získáte smícháním 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžiček sušené cibule, 2 lžiček sušeného česneku, 2 lžiček mletého kmínu, 2 lžiček soli, 1 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžičky mletého fenyklu, 1 lžičky sušené bazalky a ¼ lžičky pepře.
Kuřata naporcujte každé asi na 10 kusů a naložte je do podmáslí. Strouhanku smíchejte s moukou, kořením na kuře a sušenou paprikou a ve směsi postupně obalujte maso vyndané z podmáslí a okapané. Smažte ve vyšší vrstvě oleje, případně dopečte v troubě. Podávejte dohromady.
Koření na jižanské kuře získáte smícháním 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžiček sušené cibule, 2 lžiček sušeného česneku, 2 lžiček mletého kmínu, 2 lžiček soli, 1 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžičky mletého fenyklu, 1 lžičky sušené bazalky a ¼ lžičky pepře.
Podobné recepty
- » Smažené jižanské kuře
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x) - » Smažené jižanské kuře
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x) - » Jižanské plněné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Jižanské kotletky
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Jižanské fazole s klobásou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Voňavá kuřecí křidélka
(Hodnocení: 1.94 - hlasovalo 69x) - » Kuřecí strips KFC
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 506x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003371) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255113) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232725) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213288) - » Couračka
(Navštívilo: 150223) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122774) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110599)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy