Štěpánská hovězí pečeně
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 5
- hovězí maso 600 g
- tuk 50 g
- slanina 30 g
- vejce na tvrdo 2 ks
- cibule 1 ks
- sůl 1.5 špetka
- pepř 1.5 špetka
- vývar 500 ml
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Odblaněné maso opláchneme, osušíme, prošpikujeme proužky slaniny, uprostřed rozřízneme a vložíme do něj uvařená vejce
2. Pak maso osolíme, opepříme, stočíme a převážeme hrubou nití
3. Na rozehřátém tuku maso ze všech stran opečeme, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a podlijeme masovým vývarem
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vývarem
5. Měkké maso zbavíme hrubé nitě a nakrájíme na plátky.
2. Pak maso osolíme, opepříme, stočíme a převážeme hrubou nití
3. Na rozehřátém tuku maso ze všech stran opečeme, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a podlijeme masovým vývarem
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vývarem
5. Měkké maso zbavíme hrubé nitě a nakrájíme na plátky.
Podobné recepty
- » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská pečeně
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Hovězí roštěná
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 378x) - » Pravý hospodský hovězí guláš
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 120x) - » Cikánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 44x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1027518) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 382651) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 251837) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240268) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 151839) - » Couračka
(Navštívilo: 151192) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115976)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
