Pečený marinovaný losos
Kategorie: Maso
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
- Filet z lososa 1.2 kg
- Krupicový cukr 1 kg
- Hrubá mořská sůl 500 g
- Nové koření 5 kulička
- Bobkový list 1 ks
- Metaxa 300 ml
- Na omáčku
- Med 4 lžíce
- Kremžská hořčice 4 lžíce
- Kopr 1 svazek
- Olivový olej 1 ks
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1 V misce smíchejte cukr se solí, přidejte nahrubo drcený bobkový list a nové koření a promíchejte. Takto připravenou směs naneste na očištěný filet z lososa, pokapejte metaxou a nechte asi 2 hodiny marinovat. Po dvou, maximálně po 4 hodinách rybu dobře opláchněte pod tekoucí vodou a otřete do sucha. Pečte 10–12 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
2 Zatímco se losos peče, připravte omáčku. Smíchejte med s kremžskou hořčicí, nasekaným koprem, podle chuti osolte
a opepřete, případně zřeďte trochou olivového oleje.
2 Zatímco se losos peče, připravte omáčku. Smíchejte med s kremžskou hořčicí, nasekaným koprem, podle chuti osolte
a opepřete, případně zřeďte trochou olivového oleje.
Podobné recepty
- » Jahodový dort ze zakysané smetany - nepečený
(Hodnocení: 1.48 - hlasovalo 367x) - » Candát pečený na másle
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 44x) - » Pečený divočák
(Hodnocení: 1.34 - hlasovalo 61x) - » Pikantní pečený divočák
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 79x) - » Mořský vlk pečený v alobalu na grilu
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 8x) - » Pečený králík
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 23x) - » Pečený bůček na asijský způsob
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 29x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003326) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254913) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232719) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213264) - » Couračka
(Navštívilo: 150223) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122743) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110596)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy