Pstruh s citronovou omáčkou
Kategorie: Maso
Autor: karel.abra
Suroviny
- Filet ze pstruha s kůží 2 plátek
- Bílé víno suché 100 ml
- Smetana na šlehání 50 g
- Citronová šťáva 50 ml
- Máslo 2 lžíce
- Petrželová nať 2 snítka
- Olivový olej 3 lžíce
- Sůl 1 špetka
- Pepř černý mletý 1 špetka
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Určen pro: Dietní
Způsob přípravy: Restování
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 2
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Rybí filety opepříme a osolíme. V pánvi si rozpálíme olivový olej a vložíme do něj filety kůží dolů a restujeme 5 minut z každé strany. Orestované filety vložíme na talíř a na pánev ve které jsme restovali filety vlijeme citronovou šťávu a bílé víno a zredukujeme na polovinu. Poté pomalu vmícháme smetanu, přidáme nadrobno posekanou petrželku, ochutíme solí a pepřem a ke konci vložíme lžičku másla a necháme povařit cca 2 minuty, aby omáčka zhoustla a měla lesklou barvu. Touto omáčkou přelijeme rybí filety. Podáváme s vařenými brambory.
Podobné recepty
- » Filátka ze pstruha s omáčkou z divokého citrónu a s mandlemi
(Hodnocení: 5 - hlasovalo 1x) - » Pstruh lososovitý na másle s citrónem a bylinkami
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Pstruh na másle
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Pečený pstruh
(Hodnocení: 1.75 - hlasovalo 8x) - » Pstruh na rozmarýnu
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Pstruh na petrželce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pstruh s česnekovou pastou
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003431) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255210) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232732) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213302) - » Couračka
(Navštívilo: 150224) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122781) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110601)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy