Mleté maso po italsku (Polpettone)
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- mleté hovězí maso 250 g
- mleté vepřové maso 250 g
- celer 200 g
- mortadela 150 g
- cibule 200 g
- mrkev 200 g
- parmazán 5 g
- rajčata 3 ks
- vejce 1 ks
- bílé víno 1 dl
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Zapékání
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Uvařené brambory oloupeme, rozmačkáme a smícháme s mletým masem, salámem, sýrem, syrovým vejcem, směs okořeníme solí a pepřem
2. Vytvarujeme šišku, potřeme ji rozpuštěným máslem a pečeme ve vymaštěném pekáči 30 minut při 160 °C, pak přidáme všechnu nastrouhanou zeleninu, zalijeme vínem a společně pečeme ještě 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C
3. Upečenou sekanou nakrájíme na plátky, na talířích jednotlivé porce přelijeme zeleninou s částí šťávy z výpeku, posypeme sekanou petrželkou a podáváme například se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.
2. Vytvarujeme šišku, potřeme ji rozpuštěným máslem a pečeme ve vymaštěném pekáči 30 minut při 160 °C, pak přidáme všechnu nastrouhanou zeleninu, zalijeme vínem a společně pečeme ještě 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C
3. Upečenou sekanou nakrájíme na plátky, na talířích jednotlivé porce přelijeme zeleninou s částí šťávy z výpeku, posypeme sekanou petrželkou a podáváme například se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.
Podobné recepty
- » Zapečené mleté maso se zelím
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 4x) - » Mleté kuřecí maso v zelenině
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Zapečené mleté hovězí maso
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Mleté maso se zelím
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečené mleté maso
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mleté maso s kořeněnou omáčkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mleté vepřové maso s fenyklem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1023332) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 349625) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 244465) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 239287) - » Couračka
(Navštívilo: 151076) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 138993) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115040)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » web o gastronomii a kuchařkách 25.09.2025 23:53
Adams34
Webové stránky https://casinoceske.net/ jsou praktickým online zdrojem, který... více
-
Zajímavé články a tipy
