Grilovaný králík
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- králík 1 ks
- anglická slanina 125 g
- Nálev
- voda 0.6 l
- olej 3 cl
- sůl 1 lžíce
- pepř 1 lžička
- mletá sladká paprika 1.2 lžička
- mletá pálivá paprika 1.2 lžička
- drcený kmín 1.2 lžička
- nové koření 3 kulička
- bobkový list 2 ks
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- celer 1 ks
- petržel 1 ks
- Směs na potírání
- koření na králičí maso 3 lžíce
- olej 0.2 dl
- pivo 0.2 dl
Doba přípravy: 190 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Grilování
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Cibuli a česnek očistíme a pokrájíme na plátky
2. Omytou a oškrábanou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky
3. Ve vodě zeleninu povaříme cca 10 minut spolu s kořením, pak nálev necháme vychladnout, scedíme ho
4. Omytého králíka prošpikujeme špekem (anglickou slaninou)
5. Maso napícháme vychladlým nálevem (pomocí injekční stříkačky) a králíka necháme v chladu, do druhého dne, odležet
6. Grilujeme pozvolna na ohni cca 2,5 hodiny, za občasného potírání směsí z oleje, vody (piva) a grilovacího koření (koření na králičí maso).
2. Omytou a oškrábanou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky
3. Ve vodě zeleninu povaříme cca 10 minut spolu s kořením, pak nálev necháme vychladnout, scedíme ho
4. Omytého králíka prošpikujeme špekem (anglickou slaninou)
5. Maso napícháme vychladlým nálevem (pomocí injekční stříkačky) a králíka necháme v chladu, do druhého dne, odležet
6. Grilujeme pozvolna na ohni cca 2,5 hodiny, za občasného potírání směsí z oleje, vody (piva) a grilovacího koření (koření na králičí maso).
Podobné recepty
- » Grilovaný králík na česneku
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Grilovaný T-Bone steak
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 6x) - » Grilovaný fenykl
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Tortilla plněná grilovaným mletým masem
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Grilovaný losos s cizrnou a piniovými oříšky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Grilovaný humr s vařeným bramborem
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Grilovaný vepřový bůček
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1013399) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 294575) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 236213) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 223595) - » Couračka
(Navštívilo: 150684) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 128391) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 112936)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
