Filátka potřete olejem, mírně osolte a nechte v pokojové teplotě. Připravte kari máslo: 2 lžíce másla rozpusťte, přidejte do něj kari koření a listy, dobře promíchejte a po chvilce odstavte. Začnete chystat kaši: Na másle orestujte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte opranou a okapanou čočku. Zalijte ji přibližně dvojnásobným množstvím vody a na malém plameni vařte, až se voda vstřebá a čočka bude měkká. Oloupané a nakrájené brambory dejte vařit do osolené vody. Když změknou, slijte je a důkladně rozmačkejte s připraveným kari máslem a 3/4 uvařené čočky, vmíchejte mléko a dochuťte solí a pepřem. Hotovou kaši uchovejte v teple. Filátka vhoďte na pánev na zbytek oleje a máslo a opečte je nejprve kůží dolů ( asi 3-5 minut ), potom je otočte a opékejte stejně dlouho ještě z druhé strany. Maso a kaši rozdělte na talíře a ozdobte zbylou celou čočkou a bylinkami.