V míse rozmícháme vlažné mléko s rozdrobeným droždím a špetkou cukru a necháme na teplém místě asi 5 minut odpočinout. Pak po částech vmícháme mouku, sodu, sůl a jogurt a řídké těsto necháme asi 20 minut kynout v teple. Pak ho lijeme po částech naběračkou do pánve s rozpáleným olejem a smažíme po obou stranách dozlatova. Langoše necháme odkapat na papírové utěrce a ještě horké je potřeme pomazánkou umíchanou s prolisovaného česneku, smetany a majonézy a ochucené mletou paprikou, solí a pepřem. Na závěr langoše posypeme strouhaným sýrem a očištěnými, jemně nakrájenými jarními cibulkami.