1.Mouku prosejte do mísy, uprostřed udělejte důlek. Droždí rozpusťte v trošce teplé oslazené vody. Dejte do důlku a nechte půl hodiny kynout.

2.Vypracujte těsto. Z něj vytvarujte šestnáct placiček, mírně je zploštěte. Potřete vlažnou vodou a vyrovnejte na plech vyložený pečicím papírem.

3.Šunku umelte nebo nasekejte nadrobno. Spolu s nasekanou cibulí poduste na másle. Osolte, opepřete a ochuťte oreganem.

4.Směs rozdělte na placičky. Navrch dejte kousek sušeného rajčete a pečte v roubě vyhřáté na 180 °C.

5.Před koncem pečení dejte na každou kousek sýra a ještě na chvíli vraťte do trouby.