Bramborák s uzeninou
Kategorie: Chuťovky
Autor: andrea
Suroviny
- Brambory moučné 1 kg
- Mléko 100 ml
- Vejce 2 ks
- Majoránka 1 hrst
- Česnek prolisovaný 6 ks
- Uzené maso 200 g
- Sůl 2 lžička
- Pepř 1 špetka
- Hladká mouka 5 lžíce
- Olej nebo sádlo na smažení 300 ml
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Postup:
1. Brambory pečlivě oloupu, omyju, osuším a pak do větší mísy nastrouhám polovinu
brambor na jemném a polovinu na hrubém struhadle. Nastrouhané pak rukou promačkám, aby pustily vodu se škrobem a tu odliju. Osolím je a zakapu trochou mléka, aby nezhnědly. Vmíchám vajíčko, majoránku, česnek, podle chuti sůl a pepř a hladkou mouku. Směs důkladně promíchám ve středně husté těsto.
2. Do pánve naliju hodně oleje, nechám ho rozpálit, vyzkouším drobkem rohlíku, jestli zasyčí, a pak naběračkou dávám do pánve malé dávky na bramborák. Každý vnější stranou naběračky zploštím.
3. Smažím dozlatova na obou stranách. Smažené bramboráky prokládám kuchyňským papírem, aby nasákl přebytečný tuk.
Podobné recepty
- » Bramborák s uzeninou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Bramboráky z trouby
(Hodnocení: 1.52 - hlasovalo 468x) - » Bramborák z ovesných vloček
(Hodnocení: 1.08 - hlasovalo 13x) - » Kuřecí prsa v bramboráku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Hermelín v bramborákovém těstě
(Hodnocení: 1.85 - hlasovalo 13x) - » Bramborák bez mouky
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » "Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017506) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316657) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237989) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 235004) - » Couračka
(Navštívilo: 150872) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 132209) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113978)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:46
Adams34
Ahoj. Během vaření můžeš vyzkoušet tuto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:45
Adams34
Ahoj. Počas varenia môžeš vyskúšať túto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
-
Zajímavé články a tipy
