Pomazánkové máslo a tavený sýr společně vyšleháme v hladkou pomazánku. Na alobal poklademe těsně vedle sebe plátky eidamu. Potřeme vyšlehanou pomazánkou a poklademe plátky šunky. Znovu potřeme pomazánkou, dáme eidam, pomazánku a opět šunku. Vše zavineme jako roládu, necháme zabalené v alobalu v chladu do druhého dne.
Stejně uděláme i dezerty (obdélníčky), které nezavinujeme.Jen dáme více vrstev eidamu a šunky. Před podáváním dezerty nakrájíme a ozdobíme trochou pomazánky, která nám zbyla,a kouskem papriky.