Bezový sorbet
Kategorie: Chuťovky
Autor: wencek

Suroviny
- bílek 2 ks
- cukr krupice 150 g
- sirup s bezových květů 1.2 l
- bezový květ 6 ks
- suchý sekt 0.7 l
Doba přípravy: 50 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Šlehání
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Sirup z květů bezu lehce zahřejte; květy bezu zbavte velkých stonků; květy umyjte, vložte do ohřátého sirupu a nechte asi 1 hodinu zatáhnout; nechte pořádně zchladnout a poté přelijte přes jemné síto; vaječný bílek vyšlehejte do tuha, přičemž postupně přisypávejte cukr; šťávu postupně opatrně vmíchejte; hmotu vylijte do mísy a mrazte, až začne tuhnout; poté ji vyšlehejte ručním šlehačem; znovu nechte mrazit a znovu vyšlehejte; tento krok opakujte minimálně třikrát; sorbet promíchejte lžící; pak ho vložte do zdobícího pytlíku bez hubičky, nastříkejte do skleniček na sekt a přelijte sektem.
Podobné recepty
- » Voňavý ocet - bezový domácí
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bezový mošt
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bezový sirup
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bezový sirup II.
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Šťáva z bezových květů
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Šťáva z bezových květů
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bezový sirup
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1014230) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 300122) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 236700) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 227419) - » Couračka
(Navštívilo: 150728) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 129745) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113293)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy