Kel jsem si umyla a nakrájela na proužky. Když jsou pásky příliš dlouhé, prořízneme je na polovinu. Kel jsem si vložila do hrnce, přidala jsem očištěnou celou cibuli (na konci jsem ji vybrala a vyhodila). Přidala jsem všechny koření kromě červené papriky a celé jsem to zalila vodou. Kapusta se uvařil asi tak za 25-30 min. Mezitím jsem si očistila párky a nakrájela jsem je na kolečka. Po 30 min. jsem do polévky přidala párky a počkala dalších 10 min. dokud se uvařily. Zakysanou smetanu jsem si smíchala s moukou a červenou paprikou. Přidala jsem k ní asi za 2 naběračky polévky, aby se teploty vyrovnaly a přes sítko jsem ji pomaličku přilévala do polévky. Polévku jsem nechala sevřít a po 5 min. byla hotová.