Pappardelle s chřestem
Kategorie: Pokrmy
Autor: andrea
Suroviny
- Pappardelle těstoviny 400 g
- Sůl 1 špetka
- Šalotky 5 ks
- Zelený chřest 1.5 kg
- Zeleninový vývar 1 l
- Malinový ocet 5 lžíce
- Sladká hořčice 2 lžíce
- Strouhaná citronová kůra 2 lžíce
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Cukr 1 lžička
- Směs bylinek(bazalka, rozmarýn, tymián) 2 lžíce
- Šafránové blizny 1 balení
- Olivový olej 3 lžíce
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadné
Určen pro: Vegetariáni
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě na skus. Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme.
Chřest omyjeme, konce odkrojíme a spodní třetinu oloupeme. Zeleninový vývar uvedeme do varu a chřest v něm vaříme asi 8 minut.
Na marinádu dáme do hrnce malinový ocet, 5-6 lžic vývaru z chřestu, hořčici, citronovou kůru, koření a bylinky a zahřejeme. Přidáme šalotku a zamícháme.
Šafránové blizny smícháme s olejem a přimícháme těstoviny.
Těstoviny rozdělíme na talíme, na ně položíme chřest a pokapeme horkou marinádou. Ihned podáváme.
Chřest omyjeme, konce odkrojíme a spodní třetinu oloupeme. Zeleninový vývar uvedeme do varu a chřest v něm vaříme asi 8 minut.
Na marinádu dáme do hrnce malinový ocet, 5-6 lžic vývaru z chřestu, hořčici, citronovou kůru, koření a bylinky a zahřejeme. Přidáme šalotku a zamícháme.
Šafránové blizny smícháme s olejem a přimícháme těstoviny.
Těstoviny rozdělíme na talíme, na ně položíme chřest a pokapeme horkou marinádou. Ihned podáváme.
Podobné recepty
- » Pappardelle s pečeným kachním masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pappardelle s hříbky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Domácí Pappardelle
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pappardelle s čekankou a uzeným pstruhem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Těstoviny s chřestem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Krůtí steak s čerstvým chřestem, holandskou omáčkou, podávaný s kuskusem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Lososové noky se zeleninovým chřestem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002825) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254394) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232584) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212965) - » Couračka
(Navštívilo: 150219) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122556) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110513)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy