Lasagne alla Bolognese

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 50 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Zapékání

Zařazení: Oběd

Země: Itálie

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na olivovém oleji. Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nadrobno nakrájíme. Přidáme ke slanině a krátce společně orestujeme. Vmícháme mleté maso a opečeme tak, aby se maso rozdrobilo. Ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou a zalijeme červeným vínek. Přidáme rajčata i se šťávou, nasekanou bazalku, promícháme a celé 10 až 15 minut podusíme.



Troubu předehřejeme na 180 °C. V druhé pánvi rozpustíme máslo a vmícháme mouku. Chvilku mícháme a zalijeme mlékem. Za stálého míchání povaříme a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.



Cukety očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vymažeme plochou ohnivzdornou formu, rozetřeme trochu bešamelové omáčky. Pak střídavě plníme plátky lasagní, boloňské omáčky a bešamelové omáčky, až vše spotřebujeme. Nahoru rozložíme plátky cukety, posypeme sýrem a pod pokličkou pečeme v troubě uprostřed asi 20 minut. Pak pokličku sundáme a pečeme dalších 10 minut.

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist