Čočkové ragú

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Čočkové ragú

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 60 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Kuřecí paličky omyjeme a očistíme. Pepř rozdrtíme v hmoždíři, smícháme se solí, špetkou kari i garam masaly a touto směsí kuře ochutíme.

Na pánvi rozpálíme olivový olej a kuřecí paličky na něm opečeme dozlatova, aby se zatáhly. Potom je přendáme do pekáčku a pečeme v troubě při 180°C asi 30 minut.

Zeleninu, včetně horní strany řapíků, opláchneme. Řapíkatý celer nakrájíme na plátky, mrkev s cibulí na půlkolečka, řepu na kostičky. Česnek utřeme se solí.

V hluboké pánvi nahřejeme olej a restujeme na něm mrkev, cibuli a řepu. Přisypeme zbytek koření, promícháme a přilijeme rajčata. Dochutíme nakrájenou chilli papričkou.

Po chvíli přisypeme hnědou čočku a zalijeme 500 ml vody. Pod poklicí dusíme asi 20 minut. Přidáme celer a pokračujeme v dušení. Když je čočka téměř hotová, přidáme červenou čočku a dusíme další 4 minuty.

Nakonec do ragú vložíme upečené kuřecí paličky a vmícháme česnek utřený se solí i nasekané lístky koriandru. Necháme přejít varem a podáváme.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist