Hovězí žebra s pestem

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Hovězí žebra s pestem

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 120 min

Obtížnost: Obtížné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Itálie

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Naporcovaná žebra osolte, opepřete a orestujte na oleji. Pečte přiklopené při 180°C doměkka. Podlévejte vývarem. Ve výpeku orestujte nasekanou šalotku s česnekem, přidejte nakrájený celer a mrkev, podlijte a duste. Přilijte víno a redukujte. Přidejte sůl, pepř i med a nasekanou petrželku. Omáčkou podlévejte pečící žebra. Mezitím nakrájejte brambory i se slupkou na měsíčky, dochuťte, přidejte kurkumu, zakápněte olivovým olejem a pečte při 180°C asi 20 minut. Bylinky a olivový olej rozmixujte. Přidejte nastrouhané sýry, česnek a mandle, rozmixujte a dochuťte solí a pepřem.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist