Sendvič nakrájíme, každý krajíc natřeme džemem a po dvou slepujeme natřenou stranou k sobě a zlehka přitlačíme.
V misce rozmícháme vejce, špetku soli a trochu mléka. Na pánvi rozehřejeme olej (tolik jako na řízky). Když je olej rozehřátý, začneme tyto spojené sendviče namáčet (ale pozor - nenecháme je ve vejcích dlouho, aby nebyly moc mokré) a hned je zprudka z obou stran smažíme.
Vhodná je k tomu polévka (čočková, fazolová, zeleninová, zapražená s vejcem...).