Španělský ptáček

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Španělský ptáček

Autor: adminrecepty

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 80 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Vaření

Zařazení: Oběd

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Cibule nakrájíme nadrobno, osmažíme dozlatova na sádle. Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme zevnitř 1 lžičkou hořčice,na ní dáme 1 kolečko salámu, kousek párku,1/2 sladkokyselé okurky,1/4 vejce a zabalíme. Ptáčka obvážeme nití nebo spíchneme párátkem, aby se nám nerozbalil. Zvenku lehce osolíme a opepříme a zaprášíme moukou, kterou přimáčkneme.



Maso na španělského ptáčka vložíme do rozpáleného sádla s cibulkou a osmažíme ze všech stran, aby se maso zahádlo. Přidáme 1 lžičku sladké papriky a přilijeme 300 ml vody. Necháme podusit a zredukovat, aby nám vyjel tuk nahoru. Poté přidáme tmavou jíšku a zahustíme. Přilijeme vodu, aby omáčka byla hustá tak, jak potřebujete. Do omáčky přidáme ještě 1 lžičku hořčice na dochucení a pečlivě rozmícháme a povaříme dalších 20 minut





Ptáčky vyjmeme, omáčku přecedíme, přidáme podle potřeby sůl a pepř a ptáčky vrátíme zpět do omáčky. Necháme chvíli prohřát a můžeme servírovat.



Příloha: houskový knedlík, rýže, těstoviny

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist