Pečené krůtí prso s karamelizovanou mrkví

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Pečené krůtí prso s karamelizovanou mrkví

Suroviny

Doba přípravy: 90 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Vaření

Zařazení: Oběd

Země: Česká republika

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Krůtí prso omyjeme a odblaníme. Sůl a pepř vetřeme do masa po celém povrchu. Potom prso posypeme nasekaným čerstvým tymiánem a vložíme do pekáče.

Cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Pečínku podlijeme trochou vody nebo vývaru a pečeme v troubě na 180°C jednu hodinu. Průběžně poléváme výpekem.

Mrkev očistíme a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Potom ji podélně nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme mrkev, posypeme ji hnědým cukrem a orestujeme. Když cukr začne karamelizovat, přimícháme nakrájenou petrželovou nať a odstavíme z ohně.

Hotovou pečeni nakrájíme na plátky a podáváme s mrkví a šťouchanými bramborami.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist