Švestková omáčka
Kategorie: Ostatní
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 1
- vypeckované švestky 300 kg
- pískový cukr 60 g
- ocet 60 ml
- koriandr 1 lžička
- hořčičná semínka 1 lžička
- cibule 1 ks
- česnek 1 stroužek
- sůl 2 špetka
Doba přípravy: 15 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
. Polovinu vypeckovaných švestek rozmixujeme, druhou polovinu jen rozpůlíme a za častého míchání vaříme, až omáčka začne houstnout
2. Pak přidáme cukr, ocet, sůl a dále vaříme do zhoustnutí
3. Do omáčky přidáme 5 minut před dovařením nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, , koriandr a hořčičná semínka rozdrcená válečkem (nejlépe v mikrotenovém sáčku) a promícháme (dlouhým varem by koření ztratilo na chuti a vůni, cibule i česnek by se rozvařily)
4. Omáčka má být sladkokyselá.
Doporučení:
Příloha: Masové nebo zvěřinové pokrmy.
Poznámka:
kdo má rád, může přidat trochu mletého chilliPodobné recepty
- » Švestková omáčka II
(Hodnocení: 2.29 - hlasovalo 7x) - » Švestková povidla bez míchání
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Švestková povidla bez míchání
(Hodnocení: 1.88 - hlasovalo 8x) - » Švestková omáčka II
(Hodnocení: 2.29 - hlasovalo 7x) - » Jemná švestková čokoláda
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Švestková bábovka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pečená švestková povidla
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003181) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254603) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232648) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213068) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122633) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110548)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
