Teryiaki omáčka
Kategorie: Ostatní
Autor: wencek
Suroviny
- sojová omáčka 250 ml
- rýžové víno 150 ml
- rýžové víno 2 lžíce
- strouhaný zázvor 1 lžíce
- sezamový olej 1 lžička
- bílý cukr 65 g
- česnek 1 stroužek
- drcená chilli paprička 1 špetka
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Čína
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Rýžové víno Mirin přivedeme k varu, stáhneme zdroj tepla na polovinu a necháme probublávat přibližně 10 minut
2. Přidáme sójovou omáčku, rýžový ocet, chilli papričku, sezamový olej, česnek, zázvor, cukr a černý pepř
3. Až se cukr rozpustí, omáčku vaříme ještě dalších 5 minut
4. Hotovou Teriyaki omáčku nalijeme do vhodné nádoby a skladujeme v chladu.
Poznámka:
Tato omáčka kromě chuti pomáhá, díky obsaženým enzymům, ke změkčení masa. Používá se především v japonské kuchyni nejen jako dochucovadlo, ale také jako dip.Podobné recepty
- » Kuřecí Teryiaki
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Hodnocení: 1.52 - hlasovalo 531x) - » Pepřová omáčka ke steakům I
(Hodnocení: 1.54 - hlasovalo 89x) - » Anglická gravy omáčka
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 32x) - » Domácí barbecue omáčka podle Gordona Ramseyho
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 39x) - » Pepřová omáčka ke steakům II
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 81x) - » Koprová omáčka
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 65x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002876) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254429) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232591) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212990) - » Couračka
(Navštívilo: 150220) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122570) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110523)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy