Bábovka II
Kategorie: Moučníky
Autor: krakysh
Suroviny
- Smetana na šlehání 125 ml
- Rozinky 50 g
- Hladká mouka 500 g
- Máslo 150 g
- Sůl 1 špetka
- Mandlové lupínky 50 g
- Rum 4 lžíce
- Cukr krupicový 200 g
- Vejce 5 ks
- Citronová kůra 1 lžička
- Sušené droždí 1 balíček
- Mléko 125 ml
- Olej na vymazání 1 lžíce
Doba přípravy: 75 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Postup:
V míse smícháme mouku, droždí, cukr, rozinky, mandle a citronovou kůru.
Žloutky vyšleháme s rozměklým máslem, rumem a smetanou do světlé pěny.
Do sypké směsi vlijeme teplé mléko a promícháme. Pak přidáme žloutkovou pěnu a opět vše vařečkou promícháme. Jako poslední do těsta vmícháme tuhý sníh z bílků a špetky soli. Těsto necháme v teple 30 minut kynout.
Bábovkovou formu vymažeme olej a vlijeme těsto, které stěrkou nahrneme od středu ke krajům.
Bábovku vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 60 minut na 180 °C. 10 minut před dopečením bábovkovou formu zakryjeme kusem alobalu.
Nesovickou bábovku necháme ve formě částečně vychladnout, potom ji opatrně vyklopíme a bohatě posypeme moučkovým cukrem.
Podobné recepty
- » Hrníčková bábovka
(Hodnocení: 1.49 - hlasovalo 101x) - » Hrníčková bábovka z vaječného likéru
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 43x) - » Výborná vláčná bábovka
(Hodnocení: 1.68 - hlasovalo 22x) - » Bábovka Ekvádor
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Tvarohová bábovka hodinová
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Masová bábovka
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 26x) - » Kynutá tvarohová bábovka
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003245) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254614) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232666) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213096) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122649) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110554)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
