Připravíme si pastu. Do hrnečku si dáme 2 lžíce cukru a necháme jej zkaramelizovat. Cukr zalijeme vlažným mlékem, povaříme, přisypeme zbývající cukr. Necháme vařit při mírné teplotě do zhoustnutí.

Hustotu směsi si hlídáme, mléčná směs nesmí téct, měla by po vytvoření kopečku na talířek zůstat tuhá.

Poté ke směsi přidáme kokos, vymícháme a přelijeme do formy, kde necháme kokosovou chuťovku vychladnout.

Ztuhlou kokosovou pochoutku krájíme na kostky a obalujeme v kokosu. Zdobíme kokosovými plátky, i praženými.