V míse šlehačem vyšleháme cukr se změklou herou do pěny, postupně zašleháme celá vejce a vanilkový pudinkový prášek. Vznikne nám žluté těstíčko, do kterého nakonec zašleháme měkký tvaroh.

Klasickou dortovou formu vymažeme tukem, nemusíme ničím vysypávat. Nalijeme těsto, uhladíme a naskládáme libovolné ovoce (jahody, maliny, lesní ovoce, meruňky nakrájené na kousky) Můžeme naskládané ovoce posypat vanilkovým cukrem.
Pečeme na 200 °C přibližně 45 - 60 minut. Koláč je hotový, když mu krásně zezlátnou okraje.

Můžeme podávat s vanilkovou zmrzlinou a horkým ovocem, nebo jen tak posypaný moučkovým cukrem.