Těsto na kynuté buchty
Kategorie: Moučníky
Autor: Suzannka
Suroviny
- Hladká mouka 500 g
- Droždí 20 g
- Cukr krupice 120 g
- Vanilkový cukr 1 ks
- Mléko 2.5 dl
- Máslo 60 g
- Vejce + 1 žloutek 1 ks
- sůl 1 špetka
- Sádlo nebo máslo na vytření pekáče 1 plátek
- Rozehřáté máslo (na pomazání teplých buchet) 2 lžíce
- Moučkový cukr 1 lžíce
Doba přípravy: 100 min
Obtížnost: Obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Do větší mísy prosejeme mouku, uděláme v mouce důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, příidáme lžičku cukru a zalijeme troškou vlažného mléka. Zakryjeme mísu utěrkou a necháme vzejít kvásek. K vyběhnutému kvásku přidáme zbytek vlažného mléka s rozpuštěným máslem. Dále přidáme vejce, žloutek, sůl a vše vypracujeme v hladké těsto. Těsto se nesmí lepit na mísu. Vzniklé těsto poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme kynout cca hodinu. Během kynutí musíme 2x promísit.
Z vykynutého těsta vyválíme dlouhého hada, rozkrájíme na díly. Tyto díly plníme různými náplněmi a dobře uzavřeme. Konce spojíme a zatočíme. Dobře uzavřené vkládáme do vymaštěného pekáče. Každou buchtu musíme potřít ze všech stran, aby se buchty neslepily a šly dobře oddělit.
Troubu předehřejeme na 170 stupňůa pečeme dozlatova. Teplé buchty potřeme rozpuštěným máslem. Buchty jsou poté chutnější.
Z vykynutého těsta vyválíme dlouhého hada, rozkrájíme na díly. Tyto díly plníme různými náplněmi a dobře uzavřeme. Konce spojíme a zatočíme. Dobře uzavřené vkládáme do vymaštěného pekáče. Každou buchtu musíme potřít ze všech stran, aby se buchty neslepily a šly dobře oddělit.
Troubu předehřejeme na 170 stupňůa pečeme dozlatova. Teplé buchty potřeme rozpuštěným máslem. Buchty jsou poté chutnější.
Podobné recepty
- » Těsto na pizzu II
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 5x) - » Domácí těsto na štrůdl
(Hodnocení: 1.74 - hlasovalo 35x) - » Těstoviny s tuňákem
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Těstoviny s tuňákem a sušenými rajčaty II.
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 6x) - » Rychlé těstoviny s točeným salámem
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Jablka, tvaroh, listové těsto
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 12x) - » Štrůdlové těsto
(Hodnocení: 1.15 - hlasovalo 20x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1001012) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 250126) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232222) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 211589) - » Couračka
(Navštívilo: 150196) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 121883) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110210)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy