Velký jahodový koláč
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
- hladká mouka 160 g
- moučkový cukr 50 g
- měkký tvaroh 250 g
- smetana ke šlehání 250 ml
- mandlové lupínky 1 lžíce
- hera 110 g
- strouhaná citrónová kůra 1 špetka
- vejce 4 ks
- jahody 400 g
- krupicový cukr 70 g
- želatina 8 g
Doba přípravy: 55 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Mouku prosijeme na vál. Přidáme vejce, cukr, změklou Heru nakrájenou na kousky a citronovou kůru. Všechny přísady rychle prohněteme a vypracujeme pevné těsto. (Pokud bychom těsto hnětli dlouho, začalo by se rozpadat. ) Uložíme je do chladu a necháme asi hodinu odležet. Mezitím si připravíme náplň. Tvaroh dáme do mísy a utřeme ho s vejci, cukrem a smetanou. Ochutíme citronovou kůrou. Těsto rozválíme na plát silný asi 7 mm a vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu. Na korpus rozetřeme tvarohovou náplň. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pomalu ho pečeme při 160 °C asi 45 minut dozlatova.
Během pečení troubu odvětráváme. Jahody očistíme, omyjeme, necháme okapat a rozložíme na vychladlý koláč. Želatinu necháme nabobtnat ve 300 ml vody. Pak ji zahřejeme. Když se rozpustí, rozlijeme ji na jahody. Koláč uložíme od chladna zatuhnout. Před podáváním ho dozdobíme mandlemi.
Během pečení troubu odvětráváme. Jahody očistíme, omyjeme, necháme okapat a rozložíme na vychladlý koláč. Želatinu necháme nabobtnat ve 300 ml vody. Pak ji zahřejeme. Když se rozpustí, rozlijeme ji na jahody. Koláč uložíme od chladna zatuhnout. Před podáváním ho dozdobíme mandlemi.
Poznámka:
hery a mouky si připravíme trochu ví - na vymazání formyPodobné recepty
- » Velký tuna salát
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Jahodový dort ze zakysané smetany - nepečený
(Hodnocení: 1.48 - hlasovalo 367x) - » Jemný jahodový koláč
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 13x) - » Bleskový jahodový dort
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Jedinečný jahodový koláč
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Jahodový nepečený dortík
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Jahodový dort II
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003437) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255211) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232733) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213302) - » Couračka
(Navštívilo: 150224) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122782) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110602)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy