Brokátová vejce (Nišiki tamago)
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření v páře
Země: Japonsko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Vejce vaříme 12 až 13 minut natvrdo, rozdělíme je na žloutky a bílky a každé zvlášť prolisujeme
2. Bílky rozetřeme s 6 lžičkami cukru a 1/8 lžičky soli, žloutky s 9 lžičkami cukru
3. Z alobalu si připravíme formu, nejlépe čtvercovou, do které nejdříve dáme hmotu z bílků, umačkáme a navrch rozetřeme hmotu ze žloutků
4. Formu vložíme do pařáku a necháme v páře 8 až 10 minut, po vychladnutí krájíme na čtverce.
Doporučení:
Místo pařáku můžeme použít plech a vajíčka zapékat 10 minut v mírně vyhřáté troubě.
2. Bílky rozetřeme s 6 lžičkami cukru a 1/8 lžičky soli, žloutky s 9 lžičkami cukru
3. Z alobalu si připravíme formu, nejlépe čtvercovou, do které nejdříve dáme hmotu z bílků, umačkáme a navrch rozetřeme hmotu ze žloutků
4. Formu vložíme do pařáku a necháme v páře 8 až 10 minut, po vychladnutí krájíme na čtverce.
Doporučení:
Místo pařáku můžeme použít plech a vajíčka zapékat 10 minut v mírně vyhřáté troubě.
Poznámka:
Toto vaječné jídlo se v Japonsku podává jako moučník nebo zákusek k čaji.Podobné recepty
- » Závitek z hovězího pupku se Salsicciou a vejcem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bezlepková koprová omáčka s vejcem
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Kapustová polévka s vejcem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 6x) - » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Čočka na kyselo s vejcem - bezlepková
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Ztracená vejce z mikrovlnky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003014) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254562) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232627) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213027) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122595) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110532)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy