Kuře rozčtvrtíme a dáme do misky, přidáme lžičku citronové kůry, šťávu z půlky citronu, utřené 4 stroužky česneku, sladkou papriku, olej, sůl, pepř a provensálské koření a vše důkladně promícháme, aby marináda důkladně obalila všechny kousky. Přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 3 hodiny do lednice.



Mezitím si připravíme dip:

Do misky dáme 0,5 kelímku řeckého bílého jogurtu, 1 lžíci citronové šťáva a lžičku pálivé omáčky nebo ostrého kečupu a vše promícháme.
Uložíme do lednice.



Namarinované kuře dáme na rozpálený gril a pečeme z obou stran až je maso propečené.

To poznáme tak, že jde maso krásně od kosti.

Grilované maso podáváme s pečivem a zeleninou a namáčíme jej do připraveného dipu.