Rolka z vepřové plece

Kategorie: Maso

Autor:

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 60 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Pečení

Zařazení: Oběd

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Z vepřové plece vytvoříme velký plát silný 1 cm a tento plátek naklepeme.

Připravíme si nádivku:

Rohlíky nakrájíme na kostičky a mírně je zvlhčíme mlékem, přidáme k nim na malé kostičky nakrájené uzené maso, špetku muškátového oříšku, vejce, sůl a pepř a vše pořádně prohňácáme a promícháme.

Plát plece touto směsí naplníme a potravinářským provázkem svážeme.

Připravíme si marinádu z hořčice, rozmarýnu, tymiánu, sladké papriky, soli a utřeného česneku, kterou rolku pořádně potřeme.

Podlijeme a za občasného podlévání pečeme při 250°C 30 minut, poté stáhneme teplotu na 180°C a dopečeme.

Jestliže máte raději hustější konzistenci výpeku, tak maso z pekáče vyjmeme a výpek můžeme zahustit hladkou moukou, jíškou nebo škrobem, chvíli povaříme a můžeme podávat.

Jako přílohu můžeme zvolit: bramborovou kaši, brambory, knedlíky.

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist