Španělský ptáček
Kategorie: Maso
Autor: Monyszek
Suroviny
- Hovězí zadní 4 plátek
- Sůl 1 špetka
- Pepř 1 špetka
- Hořčice 4 lžička
- Cibule 1 ks
- Anglická slanina 8 plátek
- Špekáček 1 ks
- Kyselá okurka 1 ks
- Natvrdo uvařené vejce 1 ks
- Jarní cibulka 1 ks
- Sádlo 3 lžíce
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na kostičky. Polovinu slaniny pokrájíme.
2. Na každý plátek položíme jeden plátek slaniny, čtvrtku uzeniny, okurky a vejce, kousek jarní cibulky nebo pórku a plátky svineme. Svážeme je nití, můžeme je i spíchnout párátkem.
3. Ptáčky osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. V kastrolu rozehřejeme sádlo, po jednom na něm ptáčky opečeme, vyjmeme je a odložíme na talíř. Do hrnce vsypeme pokrájenou slaninu a cibuli, orestujeme, vložíme zpět ptáčky, podlijeme a pod pokličkou dáme dusit do trouby asi na hodinu.
4. Hotové ptáčky zbavíme nití (párátek) a podáváme s houskovým knedlíkem nebo dušenou rýží.
Podobné recepty
- » Vepřová roláda ala mega španělský ptáček
(Hodnocení: 1.31 - hlasovalo 13x) - » Španělský ptáček
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 15x) - » Španělský ptáček podle babičky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Španělský krůtí ptáček s rýží
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Španělský ptáček po česku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Klasický španělský ptáček
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Španělský ptáček
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002698) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254039) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232576) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212946) - » Couračka
(Navštívilo: 150218) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122551) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110509)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy