Kuře na způsob bažanta
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- kuře 1 ks
- špek 100 g
- sůl 1 hrst
- máslo 1 lžíce
- cibule 1 ks
- pepř celý 5 ks
- nové koření celé 2 ks
- jalovec 2 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Omyté a osušené kuře protkneme proužky slaniny a osolíme.Křídla
zaklesneme nazad a stehna převážeme motouzem.Do břišní dutiny
dáme po 1 zrnku od každého koření.Zbytek slaniny drobně pokrá-
jíme,rozškvaříme,přidáme máslo,v tuku osmahneme pokrájenou
cibuli a opečeme připravené kuře,nejdříve prsíčky ke dnu.Pak
kuře obrátíme,přidáme k němu druhou polovinu koření,trochu je
podlijeme a za častého přelévání šťávou upečeme do měkka.Šťávu
buď ponecháme přírodní,nebo ji zahustíme lžičkou hladké mouky
smíchané s kouskem másla a krátce povaříme.
zaklesneme nazad a stehna převážeme motouzem.Do břišní dutiny
dáme po 1 zrnku od každého koření.Zbytek slaniny drobně pokrá-
jíme,rozškvaříme,přidáme máslo,v tuku osmahneme pokrájenou
cibuli a opečeme připravené kuře,nejdříve prsíčky ke dnu.Pak
kuře obrátíme,přidáme k němu druhou polovinu koření,trochu je
podlijeme a za častého přelévání šťávou upečeme do měkka.Šťávu
buď ponecháme přírodní,nebo ji zahustíme lžičkou hladké mouky
smíchané s kouskem másla a krátce povaříme.
Poznámka:
Příloha:vařené brambory a kompot.Podobné recepty
- » Kuře pečené na způsob bažanta
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kuře na řecký způsob
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kuře na španělský způsob
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Smažené kuře na jižanský způsob
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Kuře pečené na způsob bažanta
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Studené kuře na japonský způsob
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » kuře na jiný způsob
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003601) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255293) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232758) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213366) - » Couračka
(Navštívilo: 150225) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122814) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110612)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
