Řízky v zakysané smetaně
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- Vepřová kotleta bez kosti 500 g
- Zakysaná smetana 1 kelímek
- Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
- Vejce 1 ks
- Sůl 1 lžička
- Strouhanka 300 g
- Olej 1 hrnek
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Postup:
Z masa nakrájíme plátky, které na stranách nařízneme, naklepeme ale nesolíme.
V misce řádně rozmícháme vejce, škrob, zakysanou smetanu a v této připravené kašičce namočíme řízky, které v chladu necháme odležet alespoň do druhého dne, nejlépe však 2-3 dny.
Po odležení plátky masa vidličkou vyndáme, snažíme se na nich zachovat co nejvíce smetany. Po jedné straně osolíme, osolenou stranou položíme do strouhanky, osolíme druhou stranu a ve strouhance obrátíme. Obalený řízek ihned dáváme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova jako klasický řízek.
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou a zeleninovým salátem.
Podobné recepty
- » Řízky balené v pivním těstíčku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Přírodní kuřecí řízky
(Hodnocení: 1.82 - hlasovalo 11x) - » Dvakrát obalované vepřové řízky
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 16x) - » Naložené řízky
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 9x) - » Kuřecí řízky z trouby
(Hodnocení: 1.77 - hlasovalo 13x) - » Kuřecí stehenní řízky s kaší
(Hodnocení: 1.86 - hlasovalo 7x) - » Kůzlečí řízky
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 7x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003538) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255284) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232754) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213360) - » Couračka
(Navštívilo: 150224) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122812) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110610)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy