Vepřové koleno na kořenové zelenině a černém pivu
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- Koleno vepřové 1 ks
- Cibule 2 ks
- Zelenina kořenová 200 g
- Nové koření 3 kulička
- Pepř celý černý 6 kulička
- Bobkový list 1 ks
- Sůl 1 lžička
- Rajčatové pyré 1 plechovka
- Sladká paprika mletá 1 lžička
- Máslo 1 lžíce
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
V litinovém hrnci na oleji opečeme kořenovou zeleninu, přidáme nahrubo pokrájenou cibuli a osmahneme dohněda. Přidáme špetku sladké papriky a trochu opečeme. Podlijeme černým pivem, zredukujeme a poté přidáme všechno koření, osolená kolena a vložíme do trouby a pečeme při 180°C doměka. Poté kolena vyjmeme z výpeku. Výpek propasírujeme přes cedník do hrnce. Je-li propasírovaný výpek přiliš hustý, přidáme vodu a ke konci vmícháme máslo a již nevaříme. Koleno vykostíme a pokrájíme na menší kousky. Maso vložíme zpět do hrnce a promícháme s výpekem. Podáváme s bramborovou kaší a výpekem.
Podobné recepty
- » Pečené vepřové koleno
(Hodnocení: 1.32 - hlasovalo 28x) - » Vepřové koleno na pivě
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 17x) - » Nakládané pečené vepřové koleno
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 9x) - » Vepřové koleno po čínsku
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Pečené vepřové koleno
(Hodnocení: 2.5 - hlasovalo 2x) - » Vepřové koleno na černém pivu
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Vepřové koleno na pivě s medem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1001072) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 250143) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232228) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 211613) - » Couračka
(Navštívilo: 150196) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 121892) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110211)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy