Štěpánská hovězí pečeně
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
- hovězí maso 600 g
- tuk 50 g
- slanina 30 g
- vejce na tvrdo 2 ks
- cibule 1 ks
- sůl 1.5 špetka
- pepř 1.5 špetka
- vývar 500 ml
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Odblaněné maso opláchneme, osušíme, prošpikujeme proužky slaniny, uprostřed rozřízneme a vložíme do něj uvařená vejce
2. Pak maso osolíme, opepříme, stočíme a převážeme hrubou nití
3. Na rozehřátém tuku maso ze všech stran opečeme, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a podlijeme masovým vývarem
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vývarem
5. Měkké maso zbavíme hrubé nitě a nakrájíme na plátky.
2. Pak maso osolíme, opepříme, stočíme a převážeme hrubou nití
3. Na rozehřátém tuku maso ze všech stran opečeme, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a podlijeme masovým vývarem
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vývarem
5. Měkké maso zbavíme hrubé nitě a nakrájíme na plátky.
Podobné recepty
- » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Štěpánská pečeně
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Hovězí roštěná
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 373x) - » Pravý hospodský hovězí guláš
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 120x) - » Cikánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 44x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002805) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254380) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232584) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212947) - » Couračka
(Navštívilo: 150218) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122552) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110509)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy