Kachní maso a játra v kabátku
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 5
- cibule 1 ks
- játra 500 g
- kachní stehna 1 kg
- špek 100 g
- brambory 6 ks
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Nejdříve si kachní maso vykostíme.
Játra a maso nakrájíme na kostky a slaninu na malé kostičky.Cibuli zpěníme na oleji a slanině,přidáme maso a játra,orestujeme,opepříme,zakápneme vodou a dusíme do měkka.Měkké maso dochutíme solí,položíme na polovinu teplé bramborové placky a placku přeložíme.Podáváme s kysaným zelím-syrovým nebo dušeným.
Bramborové placky-vařené brambory nastrouháme,přidáme sůl,vejce,krupici a vypracujeme husté těsto.Z těsta vytvoříme placky-velké a ty osmažíme po obou stranách na malém množství tuku.
Játra a maso nakrájíme na kostky a slaninu na malé kostičky.Cibuli zpěníme na oleji a slanině,přidáme maso a játra,orestujeme,opepříme,zakápneme vodou a dusíme do měkka.Měkké maso dochutíme solí,položíme na polovinu teplé bramborové placky a placku přeložíme.Podáváme s kysaným zelím-syrovým nebo dušeným.
Bramborové placky-vařené brambory nastrouháme,přidáme sůl,vejce,krupici a vypracujeme husté těsto.Z těsta vytvoříme placky-velké a ty osmažíme po obou stranách na malém množství tuku.
Poznámka:
Ostatní na bramborovou placku-brambory vařené ve slupcePodobné recepty
- » Kachní prsíčka v marinádě
(Hodnocení: 1.85 - hlasovalo 13x) - » Kachní prsa na medu
(Hodnocení: 1.57 - hlasovalo 14x) - » Pečená kachní prsíčka
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 14x) - » Minutková kachní prsa
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 8x) - » Kachní prsíčka se zeleninou
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Kachní prsa s portskou omáčkou
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Kachní prsa na pomerančích
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003601) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255293) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232758) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213366) - » Couračka
(Navštívilo: 150225) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122814) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110612)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
