Hovězí guláš s koňakem
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
- hověí krky 800 g
- žampióny 400 g
- zakysaná smetana 150 g
- zeleninový vývar 350 ml
- koňak 50 ml
- mletá sladká paprika 1 lžička
- rajský protlak 1 lžíce
- sádlo 1 lžíce
- cibule 2 ks
- česnek 3 stroužek
- rajče 2 ks
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Postup:
1. Očištěný hovězí krk opláchneme a nakrájíme na nudličky
2. V kastrolku na rozehřátém sádle osmahneme oloupané na drobno nasekané cibule i stroužky česneku, přidáme nakrájené maso a společně za stálého míchání orestujeme
3. Pak osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou, krátce orestujeme, přidáme rajský protlak, zalijeme vývarem a zvolna dusíme do skoro měkka
4. Mezitím očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtky, rajčata spařená ve vroucí vodě oloupeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na drobno
5. K téměř měkkému masu přidáme žampiony, rajčata a vše dodusíme doměkka, nakonec vmícháme zakysanou smetanu a koňak, krátce povaříme a dochutíme solí i pepřem.
Podobné recepty
- » Pravý hospodský hovězí guláš
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 120x) - » Hovězí guláš z mletého masa
(Hodnocení: 1.63 - hlasovalo 16x) - » Hovězí guláš na červeném víně
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 4x) - » Řecký hovězí guláš
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hovězí guláš
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x) - » Pikantní hovězí guláš
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Belgický hovězí guláš na černém pivě
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003107) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254574) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232631) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213038) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122596) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110537)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
