Vepřová panenka na zázvoru

Kategorie: Maso

Autor:

Vepřová panenka na zázvoru

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 80 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Pečení

Zařazení: Oběd

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Maso očistěte, omyjte a osušte. Zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky. V hlubší pánvi rozehřejte olej a maso se zázvorem ze všech stran opečte. Pak maso i zázvor přendejte do pekáčku a ve vyhřáté troubě při 160 ´C pečte asi 30 minut.

Ve výpeku v pánvi rozmírejte hladkou mouku, udělejte jíšku a nechte ji zchladnout. Mrkev a bílou ředkev očistěte, cukety omyjte, rozpůlte a vykrojte semínka, červenou cibuli oloupejte. Z mrkve, ředkve a cukety nakrájejte hranolky, cibuli rozpulte a nakrájejte na nudličky. Zeleninu přidejte po 15 minutách pečení k masu, vše lehce podlijte 150 ml vody a dopečte.

Pečené maso vložte spolu se zeleninou na talíř, zakryjte fólií a nechte odpočinout.

Šťávu z pekáče nalijte do pánve s jíškou, přiveďte k varu, promíchejte a provařte asi 15 minut. Dochuťte solí a pepřem. Vepřové panenky nakrájejte na plátky a obložte zeleninou. Doplňte bramborovými knedlíky a přelijte masovou omáčkou.

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist