Kachna na jablkách

Kategorie: Maso

Autor:

Suroviny

Porce: 6 + –

Doba přípravy: 100 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Česká republika

Počet porcí: 6

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

1. Omytou a očištěnou mladou kachnu velkou kilo a půl osolíme, do břišní dutiny vložíme oloupaná, nakrájená a jádřinců zbavená jablka, nakrájený česnek a snítky rozmarýnu a kmín

2. Kachnu na pánvi opečeme ze všech stran, aby se zatáhla kůže

3. Opečenou kachnu přendáme do pekáče podlijeme vodou, maso okmínujeme a 1 hodinu pečeme při 190 °C, během pečení podléváme výpekem

4. Po hodině pečení přidáme do pekáče oloupaná a nakrájená jablka a cibuli, kachnu dopečeme až je maso měkké a kůrčička zlatavá

5. Opečená jablka s cibulí propasírujeme přes sítko a zahustíme s nimi výpek

6. Takto upečenou kachničku podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
TOPlist