Recept na precledčky nened bohužel kompletned. Poche1zed z nejvedce poškozene9 če1sti babiččiny kuchařky. Precledčky byly asi sypane9 sekanfdmi mandelmi.Jako určitou ne1hradu přide1ve1m recept na precledky z připravovanfdch skript pro zlednskou (upraveno, zjednodušeno):Těsto na vfdrobu precledků je velmi tuhe9, vyre1bed se ze 1 kg mouky. Předdavek vody je jen 0,4 l, dalšed surovinou je asi 2,5 g drožded a zhruba 10 g soli, 5 g tuku. Vyhnětene9 těsto se neche1 4 h kynout, pak se rozděled do malfdch kousků. Každfd kousek se prote1hne do tenke9ho proužku a vytvaruje do precledku. Vytvarovane9 precledky se nechajed kre1tce nakynout a pak se me1čed v 1,25% roztoku kuchyňske9 soli o teplotě kolem 80 b0C. Po vytažened z le1zně se precledky sypou soled a pečou při teplotě 230 b0C po dobu 4–5 minut.
Skotská vejce v mletém mase
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- mleté maso 500 g
- vejce natvro 4 ks
- vejce syrové 1 ks
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Skotsko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Předem uvařená vejce oloupeme, obalíme v hladké mouce, syrové vejce rozšleháme v malém množství studené vody, můžeme doplnit bylinkami dle chuti
2. Mleté maso promícháme se solí a pepřem, rozdělíme na 4 díly
3. Vejce obalíme postupně v mletém mase a ve strouhance
4. Ve vyšší vrstvě dobře rozpáleného oleje osmažíme obalená vejce do zlatohněda, což trvá asi 5-7 minut.
Poznámka:
podáváme tepléDiskuze
Podobné recepty
- » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Skotská vejce
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Skotská vejce s pórkem a jablkem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Skotská vejce v mletém mase
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Skotská vejce
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002809) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254382) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232584) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212947) - » Couračka
(Navštívilo: 150218) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122552) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110509)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
